Крем-супа със сьомга

Порции: 4-5

Съставки

350-500 гр рагу от сьомга
4-5 средно големи картофа
подправки: сол, черен пипер, мащерка, целина
пресен магданоз
1 ч.ч. прясно мляко
сметана по желание

Приготвяне

1. Рагуто се сварява за 20-тина минути в подсолена вода + черен пипер, и се оставя да изстине.
2. В бульона от рибата се сваряват картофите нарязани на едри кубчета + мащерка или други подправки. Междувременно месото на рибата се отделя от костите.
3. Когато картофите се сварят супата се пасира и се подправя на вкус. Добавя се и млякото. (Може и течна сметана допълнително.)
4. Накрая се изсипва магданоза и обезкостеното месо от рибата, и се разбърква.

Върви с крутони.